光照人有机茶：融康养文化入有机茶园 打造生态循环有机农业

中国食品安全网讯（赵濯琳 记者陈家华）在漳州市华安县沙建镇岱山村，一座原本人迹罕至、杂树丛生的荒山摇身一变，成为种植着三十余万株稀有树木的“世外桃源”，这是厦门光照人有机农业有限公司贯彻落实“创新、协调、绿色、开放、共享”新发展理念的坚实成果。在创始人林芳及其丈夫雷龙的引领下，企业不惜重金投入，人工开垦茶园、打造梯田，不施化肥、不打农药，将预防医学、药食同源理念融入其中，形成了有机茶康养、森林康养和有机食材康养“三位一体”的有机基地, 近日，记者在光照人厦门健康生活馆对企业创始人林芳进行专访，与她一同走进二十余年漫漫“有机路”。

图为光照人有机茶创始人林芳

谈及林芳开拓有机茶园的原因，她只用六个字概括：“先自救，后助人。”1991年，林芳从福建医科大学医疗系毕业，成为了一名心脑血管科医生。作为医生，治病救人是她的信念，可现实却让她陷入窘境：她体弱多病，荨麻疹反复发作，贫血严重。“可能是对消毒水过敏，离开医院的环境，我的血红素就会高些。”受限于身体情况，她不得不离开这份她热爱的事业。频繁的过敏困扰着林芳，直到一名老中医告诉她：“真正自然生长的有机茶叶可以帮你。”这让林芳燃起了新的希望，2002年，林芳回到自己的家乡华安县沙建镇岱山村，承受着亲朋好友质疑的目光和无数的冷嘲热讽，向深山中的风雨、杂树、蚊虫发起挑战，开辟出第一片属于自己的茶园。

光照人茶山自然环境得天独厚，原始次生林使茶园与周边地区形成天然隔离，林芳运用自身医学知识，在茶园套种沉香树、降香黄檀树、金丝楠木、辣木等名贵树种，这些树木不仅为茶树遮阴，还吸引各种鸟类，帮助茶树驱虫，形成光照人有机基地专属生态闭环，中国林科院华南研究所更是对光照人有机茶园进行连续五年跟踪对比研究，发现套种在降香黄檀、沉香树下的铁观音茶树，其茶叶中的各项营养素都更加丰富；在制茶工艺上，晒青、摇青、晾青、包揉、炒青……光照人有机茶针对每种茶叶的特性，采取独特的烘焙加工工艺，每种茶的冲泡时间，冲泡方式均不同，激发出不同茶种的香韵，目前，光照人已将“一种茶园套种种植方法” 和“冬蜜茶及其制备方法”，申请为国家发明专利，切实带动提升制茶行业新质生产力。

林芳反复尝试、长期实践，最终，通过有机茶有效调理自身过敏体质，她意识到，有机茶、有机食品对人体益处良多，她决心要通过自己的努力，让有机健康的生活方式普惠更多人。在她与丈夫雷龙的带领下，企业团队不仅把2500亩的有机农场打造成为远近闻名的有机基地，更以该有机基地为基础、以中华传统中医文化中的“茶养”原理与技术为核心、结合“药食同源”理念，开创全新的有机食物康养方式。此外，融合当下成熟的森林康养技术，形成“三位一体”的有机康养与调理系列解决方案。

光照人潜心深耕有机茶行业多年，终于让中国有机茶走向世界舞台，光照人有机茶连续14年通过欧盟、美国、日本，连续17年通过中国的有机认证。在全球第19届有机大会上，光照人作为有机农业杰出企业代表参会，总经理雷龙应邀作为中国唯一的有机农场代表出席大会，向各国代表分享有机种植经验，发挥示范带头作用，向世界传递中国声音。

光照人有机茶践行“绿水青山就是金山银山”的理念，以带给消费者“健康、幸福、希望”为追求，始终坚守有机理念，将康养文化融入有机茶园，在深山不断耕耘，助力乡村振兴发展，激发人们对大自然的热爱与敬畏，让健康有机生活惠及越来越多消费者。